• ネットショップを開設するならBASE
  • shopping cart

オステリア佐藤の牡蠣のスモーク Online shop

富山市のイタリアン「オステリア佐藤」では、

食材を漬けこんだオイル漬けをオンラインショップや店頭にて販売しています。

店主自ら考案、こだわりを詰め込んだ商品は食にこだわりの強い方へのプレゼントなどギフトシーンにおすすめ!

きっと驚きの美味しさに出会えるはずです。ぜひ一度お試しください。

※業務用卸も可能ですのでお気軽にご相談ください。

▲ 商品は瓶詰めの後、贈答用の箱に入れてお届けいたします。

こだわり

01

一つ一つの作業に想いを込めて

全ての作業を丁寧に手づくりで。食材に下味をつけ、乾燥、燻製、熟成などの工程の後にオイルに漬け込んで、食材の旨味と香りを活かします。

02

素材にこだわる

お客様が求める「美味しい」に応えるためには、素材を熟知し培った経験と創意工夫が必要です。当店では厳選した海産物を用いて、素材の味を存分に引き出しています。

03

風味豊かなオイルの香り

店主が厳選したオイルなどの調味料を多数揃えております。素材との相性の良さを感じていただければ幸いです。

04

富山湾の海洋深層水を使うこと。

海洋深層水とは、大陸棚より沖合で太陽光が届かない水深にある海水のことで、一般的に「水深200m以深の海水」とされています。
中でも、「天然の生簀」と呼ばれている富山湾の深層水は、「低温安定性」「富栄養性」「清浄性」の3つの特長があります。
ミネラルバランスが良く、一般生菌数は表層水の千分の1から1万分の1と、有機物や細菌類が非常に少ない海洋深層水を使用することで美味しさと食の安全の取り組みに努めております。

お召し上がり方

店主がおすすめする、オイル漬けの使い方をご紹介。

お客様からSNS等でのアレンジレシピも募集しています!

ブルスケッタ

牡蠣のスモーク
白魚のオイル漬け
白海老とキノコオイル漬け

  • フランスパンをトースターで焼き、本商品をのせてお召し上がりください。
  • ▶︎耐熱容器に商品を入れ、弱火で熱してください。煮立てパセリを入れフランスパンと一緒にお召し上がりください。

アヒージョ

▼ 店頭でも販売しております。

Cucina Italiana オステリア佐藤

お問い合わせは

Tel:076-471-5644

店名
オステリア佐藤
住所
〒930-0029 富山県富山市本町3−28
営業時間
18:00〜 ※閉店時間は状況による
定休日
不定休(ご来店の際は、電話連絡の上、お気をつけて起こしください)
【2個セット】オステリア佐藤牡蠣のスモーク2個

【2個セット】オステリア佐藤牡蠣のスモーク2個

富山の海洋深層水を使い調理された牡蠣は濃厚な旨味とほのかに香る燻製香が上品な味わい。
 
そのままお召し上がりいただけます。
 
※1月中旬まで小ぶりの牡蠣になります。

【2個セット】オステリア佐藤白魚のオイル漬け 2個

【2個セット】オステリア佐藤白魚のオイル漬け 2個

新鮮な白魚をガーリックベースのオリーブオイルで煮込み白魚のもつ旨味を十分にひきだした一品。
富山の海洋深層水でよりいっそう風味豊かに仕上げてます。
 
スライスして軽く焼いたフランスパンにのせてお召し上がりいただくか、サラダや温野菜、豆腐に乗せてお召し上がりいただけます。

【2個セット】オステリア佐藤白海老とキノコ オイル漬け 2個

【2個セット】オステリア佐藤白海老とキノコ オイル漬け 2個

富山湾の宝石白海老とキノコのオイル煮。
白海老の旨味を十分に堪能いただけます。
 
スライスして軽く焼いたフランスパンにのせてお召し上がりいただくか、季節のお野菜といっしょにパスタと和えてお召し上がりください。

【2個セット】オステリア佐藤牡蠣のスモーク 1個/オステリア佐藤白魚のオイル漬け 1個

【2個セット】オステリア佐藤牡蠣のスモーク 1個/オステリア佐藤白魚のオイル漬け 1個

<オステリア佐藤牡蠣のスモーク>
富山の海洋深層水を使い調理された牡蠣は濃厚な旨味とほのかに香る燻製香が上品な味わい。
 
そのままお召し上がりいただけます。
 
※1月中旬まで小ぶりの牡蠣になります。
 
 
<オステリア佐藤白魚のオイル漬け>
新鮮な白魚をガーリックベースのオリーブオイルで煮込み白魚のもつ旨味を十分にひきだした一品。
富山の海洋深層水でよりいっそう風味豊かに仕上げてます。
 
スライスして軽く焼いたフランスパンにのせてお召し上がりいただくか、サラダや温野菜、豆腐に乗せてお召し上がりいただけます。

【2個セット】オステリア佐藤牡蠣のスモーク 1個/オステリア佐藤白海老とキノコ オイル漬け 1個

【2個セット】オステリア佐藤牡蠣のスモーク 1個/オステリア佐藤白海老とキノコ オイル漬け 1個

<オステリア佐藤牡蠣のスモーク>
富山の海洋深層水を使い調理された牡蠣は濃厚な旨味とほのかに香る燻製香が上品な味わい。
 
そのままお召し上がりいただけます。
 
※1月中旬まで小ぶりの牡蠣になります。
 
 
<オステリア佐藤白海老とキノコ オイル漬け>
富山湾の宝石白海老とキノコのオイル煮。
白海老の旨味を十分に堪能いただけます。
 
スライスして軽く焼いたフランスパンにのせてお召し上がりいただくか、季節のお野菜といっしょにパスタと和えてお召し上がりください。

【2個セット】オステリア佐藤白海老とキノコ オイル漬け 1個/オステリア佐藤白魚のオイル漬け 1個

【2個セット】オステリア佐藤白海老とキノコ オイル漬け 1個/オステリア佐藤白魚のオイル漬け 1個

<オステリア佐藤白海老とキノコ オイル漬け>
富山湾の宝石白海老とキノコのオイル煮。
白海老の旨味を十分に堪能いただけます。
 
スライスして軽く焼いたフランスパンにのせてお召し上がりいただくか、季節のお野菜といっしょにパスタと和えてお召し上がりください。
 
 
<オステリア佐藤白魚のオイル漬け>
新鮮な白魚をガーリックベースのオリーブオイルで煮込み白魚のもつ旨味を十分にひきだした一品。
富山の海洋深層水でよりいっそう風味豊かに仕上げてます。
 
スライスして軽く焼いたフランスパンにのせてお召し上がりいただくか、サラダや温野菜、豆腐に乗せてお召し上がりいただけます。

ブルスケッタ

ブルスケッタ

フランスパンをトースターで焼き、本商品をのせてお召し上がりください。
【材料】フランスパン 牡蠣のスモーク/白海老のオイル漬け/白海老とキノコ オイル漬け 

アヒージョ

アヒージョ

耐熱容器に商品を入れ、弱火で熱してください。煮立てパセリを入れフランスパンと一緒にお召し上がりください。
【材料】フランスパン 牡蠣のスモーク/白海老のオイル漬け/白海老とキノコ オイル漬け パセリ